Caroni 23 y.o. "The Last" 39th Release – 61,9% vol. – 0,7 Liter


Caroni 23 y.o. "The Last" 39th Release – 61,9% vol. – 0,7 Liter

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Caroni 23 y.o. "The Last" 39th Release – 61,9% vol. – 0,7 Liter

Eine Ära geht zu Ende: Caroni 38th & 39th Release "The Last Caroni"

Caroni war eine im Jahr 1918 gegründete Brennerei in Trinidad, welche aus einem einzigen Anwesen mit einer Zuckerrohrfarm bestand. Ausgerüstet mit sowohl einer Pot Still als auch einer Column Still produzierte sie schwere und komplexe Rums mit einem unverwechselbarem Geschmack. Nach über 80 Jahren wurde die Destillerie im Jahr 2002 durch die Regierung geschlossen. Dem geschuldet, dass nur selten Flaschen unter einem eigenen Label herausgebracht worden sind, war diese Brennerei nur wenigen absoluten Kennern bekannt und dessen Schließung machte kaum die Runde.

Zwei Jahre später entdeckten Velier und La Maison du Whisky die letzen verbliebenen Bestände von Caroni mit vielen seltenen Jahrgängen. Diese Bestände sind streng limitiert und haben mittlerweile einen Kultstatus erlangt. Aus genau diesem Bestand brachte La Maison & Velier in den letzten Jahren einige fantastische Abfüllungen auf den Markt. Mit dem 38. & 39. Release kommen nun wohl die letzten Abfüllung auf den Markt, die noch für die "breite" Masse verfügbar sein werden.

Release Nr. 39 ist - wie der Name "The Last" schon sagt - die letzte Caroni Abfüllung aus dem im Jahr 2004 entdeckten Bestand an Fässern. Nach Jahren der Reifung im tropischen Klima, zunächst in Trinidad und anschließend in Guyana, wurden 24 Heavy Rum Fässer miteinander vermählt und in Fassstärke abgefüllt. Die Abfüllung ist 23 Jahre zu 100% in den Tropen gereift und hat einen Angels Share von >85%!

Bezeichnung: Rum
Destilliert: 1996
Abgefüllt: 2019
Alter: 23 Jahre

Inhalt: 0,7 Liter
Alkohol: 61,9% vol.
Farbstoff: Nein
Zugabe von Zuckerzusatz: Nein
Preis pro Liter: 571,29 EUR

LA MAISON DU WHISKY - 9-11 rue Martre - 92110 Clichy/FR

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