Ohne Umverpackung

Bimber Re-Charred Oak London Single Malt Whisky 51,9% vol. 0,7 Liter

Flasche ohne Umverpackung
Die Bimber Destillerie in London wurde von Whiskyliebhabern gegründet, mit der Mission qualitativ hochwertige Single Malt Whiskys mit eigenem Charakter zu produzieren – mit traditionellen Methoden, die man heutzutage nur noch selten vorfindet.

Die Reise des Whiskys beginnt auf einer Farm, die 100% des Getreides für die Produktion liefert. Dieses wird traditionell floor malted, hand-mashed und anschließend langsam für sieben Tage fermentiert. Die hölzernen Washbacks werden ebenfalls in der eigenen Cooperage handgefertigt. Die Pot Stills werden direkt befeuert und die Fässer für die Whiskys eigenhändig ausgewählt. Und zuletzt wird der Whisky fachmännisch in der Destillerie geblendet und abgefüllt.

Dieser Whisky erhielt 89/100 Punkten auf Whiskyfun.com

Die handwerkliche Herangehensweise an die Whiskyherstellung kombiniert leidenschaftlich traditionelle Methoden, Fachwissen und ein absolutes Bekenntnis zur Qualität.

Die Small Batch Abfüllung, die wir Ihnen heute anbieten können ist limitiert auf 5000 Flaschen weltweit. Der Whisky reifte in Re-charred american oak casks, die per Hand durch den eigenen Fassbauer in London ausgebrannt wurden. Durch den starken „Charring“-Prozess wird das Holz karamellisiert und versorgt den Whisky dadurch mit süßen, weichen und fruchtigen Aromen.

Bezeichnung: Single Malt Whisky
Matured in: Re-charred OAK casks
Bottled: 09/.2019
Anzahl Flaschen: 5.000
Batch 001
Kühlgefiltert: Nein
Farbstoff: Nein
Inhalt: 0,7 Liter
Alkohol: 51,9% vol.

Bimber Distillery - 56 Sunbeam Road - London NW10 6JQ/UK