Elsburn The Journey Edition 2021 - Harzer Single Malt - 43,0% vol. - 0,7 Liter

Die lange Reifung erfolgt in handverlesenen Eichenholzfässern, die zuvor mit besten Sherry-, Madeiria-, Malaga-, Port-, Marsala-oder GrandCru-Weinen belegt waren.

Die JOURNEY Edition ist eine perfekte Kombination aus allen oben genannten Fasstypen. Der Journey besitzt einen milden und facettenreichen Geschmack.

Bezeichnung: Harzer Single Malt Whisky
Inhalt: 0,7 Liter
Alkohol: 43,0% vol.

Hammerschmiede Destillerie Elsbach 11a 37449 Zorge/DE

Verkostungsnotiz

Aroma: Im ersten Moment süßlich, fruchtig und mild-würzig, später malzig mit Karamell, Vanille und etwas Toffee. Feine, leicht ölige Rosinennoten und ein Hauch von angebackenem Keksteig schließen das Geruchsbild würdig ab

Geschmack: Der Geschmack beginnt mild und sehr ausgewogen, mit Noten von Rosinen in Früchtekuchen, feiner Eiche und etwas Bitterorange. Kurz darauf entwickelt sich in langsamer Steigerung eine komplexe Mischung von feiner Vanillesüße, dichtem Toffee und dunklem Karamell. Abgerundet wird das Geschmackserlebnis durch einen ganz leichten Anflug von süßlichem Rauch, einer leichten, Glen-Els-typischen Mandarinennote und sanftem Mokka.