Kilchoman Genesis Stage 4 - Mashing - 49,1% vol. 0,7 Liter

Stage 4 ist die vierte Abfüllung der limitierten Serie und bezieht sich auf das Mashing (Maischen) ab Produktionstag 28. Im speziell angefertigten, handbetriebenen 1,2 Tonnen-Maischebottich, wird täglich mit langsam drehenden Rechen, fermentierbarer Zucker aus den zerkleinerten Gerstenkörnern extrahiert. So entsteht eine süße Flüssigkeit, genannt "wort", die die Grundlage für den Kilchoman Whisky bildet.

Cask Typ: 75% Bourbon - 20% Cognac - 5% Sherry

Bezeichnung: Single Malt Whisky
Inhalt: 0,7 Liter
Alkohol: 49,1% vol.

Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Argyll PA49 7UT/GB