Scotch Universe Callisto XIII 55,2% vol. 0,7 Liter

Der Kosmos –ein unendlicher Raum voller Geheimnisse, die darauf warten, entdeckt zu werden. Ein ziemlich passendes Synonym für die vielfältige Welt schottischer Whiskys, dachte sich auch Michel Reick, und nahm sich das Universum als Vorbild für seine Marke. Scotch Universe führt auf eine geschmackliche Reise, komplex und faszinierend wie das All. Stationen sind verschiedene Destillerien aus allen Regionen Schottlands, die mit handverlesenen Whiskys aufwarten. Einige davon rauchig und stürmisch wie eine Sternenkollision, andere dagegen gelassen und ausgewogen wie die dunkle Seite des Mondes. Alle benannt nach bestimmten Himmelsphänomenen.

Farbenspektren, gleißendes Licht oder dichte Dunkelheit: Die Whiskys von Scotch Universe zu entdecken kann sich anfühlen wie der Blick durch ein Teleskop in unerforschte Welten. Und genau wie diese geben auch die Whiskys von Scotch Universe nicht all ihre Geheimnisse preis. Alle stammen aus sorgfältig ausgewählten, separat in Schottland abgefüllten Fässern, sind weder kältegefiltert noch gefärbt und haben einen hohen, fassstarken Alkoholgehalt. Darüber hinaus lässt das Etikett mit Koordinaten jedoch viel Platz für Spekulationen und Entdeckergeist. Eine Whisky-Serie, die einfach Spaß macht!

Bezeichnung: Single Malt Whisky
Fasstyp: First Fill Tempranillo Wine Cask

Region: Islay
Peated: Ja
Destilliert: 2010
Abgefüllt: 2022
Alter: 12 Jahre
Inhalt: 0,7 Liter
Alkohol: 55,2% vol.

Kirsch Import e.K. - Mackenstedter Strasse 7 - 28816 Stuhr/DE

Tasting Notes:

Aroma: Maritimer Torfrauch verschmilzt mit dunkler Weintraube und Räucherspeck als Grundnote. Dazu stoßen Roggenknäckebrot und eine leichte Honigsüße

Geschmack: Kräftiger Torfrauch, balanciert von mit Honig übergossenen Früchten, kandiertem Bacon, einem Hauch von Gartenkräutern und erneuter Süße

Abgang: Lang, mit Torfrauch und deutlicher, nur langsam abklingender Süße